Capo partita
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Chef capo Partita
Per la stagione estiva 2023 il Resort “Villaggio Emmanuele” sito a Manfredonia (Puglia) ricerca una figura di Capo partita, da inserire nella partita dei primi o degli antipasti.
Serietà, professionalità e rispetto di tutti i membri dello staff, anche in situazioni di stress, sono requisito fondamentale per poter ambire alla posizione.
I requisiti obbligatori:
- Diploma ad indirizzo alberghiero
- Esperienza di almeno 3/4 anni in ristoranti di resort / hotel
- Capacità di lavorare sia in team sia in autonomia
Le principiali mansioni da svolgere saranno:
- Preparazione delle pietanze secondo le indicazioni e sotto la super visione dello Chef che dirige la cucina per il quinto anno consecutivo
- Rispetto delle nome sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari
- Collaborazione con gli altri membri della brigata di Cucina
- Assicurare in maniera totalmente autonoma il rifornimento efficiente dei prodotti necessari alla partita di competenza
- Mantenere la postazione di lavoro pulita e sempre in ottime condizioni di igiene
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Stipendio
€2.500,00 - €3.000,00 al mese
Contratto
Tempo determinato
Orari
Turni
Benefit
Mensa aziendale
Esperienza
Cuoco / Capo partita: 10 anni (Preferenziale)
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hello@villaggioemmanuele.com
+39 0884 571541
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